أفضل وصفات السمك الفيليه المشوي | طرق سهلة وسريعة بطعم فاخر

تُعد وصفات السمك الفيليه المشوي من أسهل وأصح الوصفات البحرية التي يمكن تحضيرها في المنزل، خاصة عند استخدام فيليه طازج مثل السالمون أو الهامور.

لماذا تختار بوكس فيليه طازج من السماك؟

قبل أن نغوص في عالم وصفات السمك الفيليه المشوي، دعونا نلقي نظرة على بعض الأسباب التي تجعل متجرنا هو الخيار المثالي لك عند البحث عن المأكولات البحرية الطازجة.

السماك هو متجر سعودي متخصص في تقديم أجود أنواع الأسماك والمأكولات البحرية. نقوم باختيار الأسماك بعناية يوميًا ونتأكد من أن كل منتج نوصله إليك يتمتع بأعلى معايير النظافة والجودة. وبفضل حرصنا الشديد على توفير أفضل تجربة بحرية، نحرص على أن تصل إليك الأسماك وكأنك قد قمت باصطفائها بنفسك من البحر.

بوكس فيليه الطازج من السماك يحتوي على مجموعة مميزة من الأسماك التي تشمل:

• فيليه سالمون طري ولذيذ: يحتوي على أحماض الأوميغا 3، ويعتبر مثاليًا للشوي أو الطهي بطرق متنوعة.
• فيليه هامور لحم أبيض فاخر: طري وخالي من الشوك، ومثالي للطهي سواء كان مشويًا أو مقليًا.
• روبيان وسط (جمبري): طازج وجاهز للتحضير، مثالي للأطباق المشوية أو المقلية.

إذا كنت تتطلع إلى تجربة نكهات البحر الطازجة، فإن بوكس فيليه الطازج هو الخيار المثالي لك، ويمنحك المكونات التي تحتاجها لتحضير أطباق بحرية شهية بسهولة.

كيفية تحضير السمك الفيليه المشوي في المنزل

السمك الفيليه المشوي هو واحد من أسهل وأشهى الأطباق البحرية التي يمكنك تحضيرها في المنزل. بفضل بوكس فيليه الطازج الذي يقدمه موقع السماك، يمكنك تحضير وجبة لذيذة في دقائق معدودة. إليك بعض الوصفات السهلة والسريعة لتحضير السمك الفيليه المشوي.

وصفة السمك الفيليه المشوي بالثوم والزيتون

المكونات:

• فيليه سالمون من بوكس فيليه الطازج
• فصوص ثوم مفرومة
• زيت زيتون
• عصير ليمون
• ملح وفلفل أسود
• زيتون أخضر مفروم
• أوراق بقدونس مفرومة (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلط الثوم المفروم مع زيت الزيتون وعصير الليمون. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
2. ضع فيليه السالمون في مزيج التوابل والخلطة، واتركه لمدة 10 دقائق لتتداخل النكهات.
3. سخن الشواية أو المقلاة على درجة حرارة متوسطة.
4. ضع فيليه السالمون على الشواية أو المقلاة، واطهيه لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى يتحمر ويصبح طريًا.
5. بعد الانتهاء من الطهي، قدمه مع زيتون أخضر مفروم وأوراق بقدونس للتزيين.

وصفة السمك الفيليه المشوي بالبهارات

المكونات:

• فيليه هامور من بوكس فيليه الطازج
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• عصير ليمون
• زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير، امزج الكمون والكزبرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
2. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون إلى الخليط واخلط جيدًا.
3. ضع فيليه الهامور في الخليط واتركه لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب الأسماك النكهات.
4. سخن الشواية أو المقلاة على درجة حرارة متوسطة.
5. ضع فيليه الهامور على الشواية أو المقلاة، واطهيه لمدة 4-5 دقائق لكل جانب.
6. قدمه مع بعض شرائح الليمون والطحينة أو الأرز كوجبة متكاملة.

وصفة السمك الفيليه المشوي مع الأعشاب

المكونات:

• فيليه سمك من بوكس فيليه الطازج
• زعتر طازج
• إكليل الجبل
• ثوم مفروم
• زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم والزعتر وإكليل الجبل.
2. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وامزج المكونات جيدًا.
3. ضع فيليه السمك في الخليط واتركه لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب النكهات.
4. سخن الشواية أو المقلاة على درجة حرارة متوسطة.
5. اطبخ فيليه السمك لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وطريًا.
6. قدم السمك مع بعض الأعشاب الطازجة ورشّة من عصير الليمون الطازج.

لماذا يعتبر السمك الفيليه المشوي الخيار الأمثل لك؟

السمك الفيليه المشوي ليس فقط لذيذًا، بل يعد أيضًا من الخيارات الصحية التي يمكن تضمينها في نظامك الغذائي. يحتوي السمك على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، البروتينات، الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى أنه يعد خفيفًا وسهل التحضير، مما يجعله مثاليًا لأي وقت من اليوم.

عند اختيارك بوكس فيليه الطازج من متجر السماك، ستحصل على أسماك طازجة مختارة بعناية ومناسبة للشوي والطهي الصحي.

نصائح لتحضير السمك الفيليه المشوي بشكل مثالي

1. اختيار نوع السمك المناسب: إذا كنت تحب الأطعمة التي تحتوي على نكهة غنية، يمكنك اختيار فيليه السالمون. وإذا كنت تفضل السمك الخفيف، فإن فيليه الهامور هو الخيار المثالي.
2. التتبيل: التأكد من تتبيل السمك جيدًا قبل الشواء هو السر للحصول على طعم لذيذ. يمكن استخدام التوابل العشبية أو الأعشاب الطازجة لإضافة نكهات مميزة.
3. الطهي على درجة حرارة متوسطة: لا تطبخ السمك على درجة حرارة عالية جدًا لتجنب احتراقه من الخارج مع بقائه نيئًا من الداخل.
4. التقديم: يمكنك تقديم السمك الفيليه المشوي مع الخضروات المشوية أو الأرز الأبيض أو حتى مع سلطة البحر المتوسط للحصول على وجبة متكاملة.

 أسئلة شائعة عن السمك الفيليه المشوي

س: كم مدة شوي السمك الفيليه؟

ج:مدة شوي السمك الفيليه تتراوح بين 4 إلى 5 دقائق لكل جانب على حرارة متوسطة، حسب سُمك الفيليه.

س:هل السمك الفيليه المشوي صحي؟

ج:نعم، السمك الفيليه المشوي من الوجبات الصحية لأنه غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 ومنخفض الدهون.

س:ما أفضل نوع سمك للشوي؟

ج:فيليه السالمون وفيليه الهامور من أفضل أنواع السمك الفيليه المشوي لطراوتهم وثباتهم أثناء الطهي.

اطلب الان افضل سمك طازج بالرياض من متجر السماك للبحريات ولا تفوتك الفرصة

للمزيد من الوصفات :

طريقة عمل فيليه الهامور المقلي والمشوي بزبدة الليمون | من متجر السماك للبحريات

فوائد السالمون الصحية وأفضل طرق تقديمه | دليل شامل من متجر السمّاك

أفضل 10 طرق لطهي الروبيان الطازج بنكهات متنوعة